Hotel and Hospitality Management 2023: উচ্চমাধ্যমিক পাশ হলেই করতে পারেন আবেদন

গত কয়েক বছর করোনার কারণে হোটেল ও পর্যটন ব্যবসা দারুনভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, এই অবস্থা দীর্ঘদিন চলবে না। করোনা নিয়ে মানুষের মনে ভয় দূর হলেই হোটেল ও পর্যটন (Hotel and Hospitality Management 2023) ব্যবসায় নতুন করে উত্থান দেখা দেবে। এবং বিশেষজ্ঞদের মতে, এই উত্থান এতটাই হবে যে করোনার কারণে যা ক্ষতি হয়েছে সব পূরণ হয়ে যাবে।

এই সম্ভাবনা যদি সত্যিই হয়, তাহলে এটাও বলতে হয় – হোটেল ও পর্যটন ব্যবসা (Hotel and Hospitality Management 2023) যদি ফের দারুনভাবে সফল হয় তাহলে এই সেক্টরগুলিতে প্রচুর লোকের দরকার পড়বে। নতুন করে প্রচুর চাকরির সম্ভাবনা তৈরি হবে। সুতরাং হোটেল ম্যানেজমেন্ট ডিগ্রিধারীদের নতুন করে কদর বাড়বে। অতএব যাঁরা হোটেল ও পর্যটন সেক্টরে চাকরি করবেন বলে মনস্থির করে রেখেছেন, তাঁরা আর দেরি না করে প্রস্তুতি শুরু করে দিতে পারেন।

কোর্স সম্পূর্ণ হওয়ার পর চাকরির কী সুযোগ রয়েছে

সাধারণত শিক্ষার্থীদের হোটেল ম্যানেজমেন্টে স্নাতক পাশের পর প্রতিষ্ঠান থেকে ক্যাম্পাসিং এর সুযোগ দেওয়া করে দেওয়া হয়। শহরের নামকরা হোটেলগুলিতে কাজ করার সুযোগ পেয়ে থাকেন শিক্ষার্থীরা। হোটেল ম্যানেজমেন্ট পাশের পর চাকরির ক্ষেত্র অনেক বেশি। শেফ, হোটেল ম্যানেজার, ইভেন্ট ম্যানেজার, গেস্ট রিলেশন, ক্লাইন্ট রিলেশন, ক্যাটারিং ম্যানেজার, অ্যাকমোডেশন ম্যানেজার-সহ আরও অনেক ক্ষেত্র রয়েছে যেখানে শিক্ষার্থীরা নিজেদের ভবিষ্যৎ গড়ে তোলার সুযোগ পেয়ে থাকেন।

হোটেল ম্যানেজমেন্ট কোর্স সম্পূর্ণ করার পর বাংলা বা ভারত ছাড়াও বাইরের দেশেও চাকরির চাহিদা বিপুল।শিক্ষার্থীরা ভারতের বাইরে নানা হোটেলেও আবেদন করে চাকরি করতে পারেন। এ ছাড়া, জাহাজেও চাকরি করার সুযোগ থাকে এক জন হোটেল ম্যানেজমেন্ট কোর্স সম্পূর্ণ করা শিক্ষার্থীর। তবে, সে ক্ষেত্রে বেশির ভাগ সময় আগে শিক্ষার্থীকে এক থেকে দেড় বছরের অভিজ্ঞতা সঞ্চয় করতে হয়।

কোথায় হোটেল ম্যানেজমেন্ট পড়বেন

কেন্দ্রীয় সরকারের ২১টি হোটেল ম্যানেজমেন্ট ইনস্টিউটে সরকারিভাবে হোটেল ম্যানেজমেন্ট পড়ানো হয়। এছাড়াও ২৭টি রাজ্য সরকারের ‘ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্টে’ এই কোর্স করানো হয়। তাছাড়া, ২৯টি প্রাইভেট হোটেল ম্যানেজমেন্ট ইনস্টিউট থেকেও আপনি এই ডিগ্রি নিতে পারেন। হোটেল ম্যানেজমেন্টের ডিগ্রি দেওয়ার জন্য ১টি পিএসইউ ‘ইনস্টিটিউটে ইসপিটালিটি অ্যান্ড হোটেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশনে’র বিএসসি কোর্সেও ভরতি হওয়া যায়।

ভারতে মোট আসন সংখ্যা প্রায় ১২ হাজারের মতো। এরমধ্যে কলকাতায় ইনস্টিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্টে ৩৮০টি, স্টেট ইনস্টিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট দুর্গাপুরে ১২০টি, স্টেট ইনস্টিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট গ্যাংটকে ৮০টি। আইএইচএণ ভূবনেশ্বরে – ২৩০টি, আইএইচএণ গুয়াহাটিতে ১৩০টি, আইএইচএম শিলংয়ে ১৬০টি। প্রাইভেট ইনস্টিউট – গুরুনানক ইনস্টিউট কলকাতা আসন ৬০টি। চিৎকারা স্কুল অফ হসপিটালিটি, পাতিয়ালা, পাঞ্জাব – ১৫০টি, রঞ্জিতা ইনস্টিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট ভুবনেশ্বরে ১২০টি, তপশিলী, ওবিসি ও প্রতিবন্ধীদের জন্য যথারীতি আসন সংরক্ষিত রয়েছে।

কলকাতায় কোন কোন বিশ্ববিদ্যালয় কোর্স করানো হয়

অনেক প্রতিষ্ঠান রয়েছে পশ্চিমবঙ্গে, যেখানে হোটেল, হসপিটাল, হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্টের কোর্স করানো হয়। সরকারি প্রতিষ্ঠানের ক্ষেত্রে, হোটেল অ্যান্ড হসপিটাল ম্যানেজমেন্টে জয়েন্টএন্ট্রান্স পরীক্ষা দিতে হয়। এর পর মেধাতালিকার ভিত্তিতে কাউন্সেলিং এর মাধ্যমে সরকারি প্রতিষ্ঠানে ভর্তি হতে পারেন শিক্ষার্থীরা।

হোটেল ম্যানেজমেন্ট পড়ার খরচ

বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের ক্ষেত্রে কোনও প্রবেশিকা পরীক্ষা দিতে হয় না শিক্ষার্থীদের। সরকারি প্রতিষ্ঠানে হোটেল ম্যানেজমেন্ট পড়ার খরচ প্রায় ২ থেকে ৩ লক্ষ টাকা। এবং বেসরকারি প্রতিষ্ঠানে হোটেল ম্যানেজমেন্ট পড়ার খরচ ৫ থেকে ৬ লক্ষ টাকা।

সিলেবাস

মোট ৩ বছরের হোটেল ম্যানেজমেন্টে স্নাতক ডিগ্রির কোর্স হয়। তিন বছরের কোর্সের মধ্যে প্রথম এক বছর পর ৬ মাসের ইন্টার্নশিপ হয়। প্রতিষ্ঠান থেকেই ইন্টার্নশিপের সুযোগ করে দেওয়া হয়। শিক্ষার্থীরা চাইলে নিজেদের পছন্দ মতোও ইন্টার্নশিপ করতে পারেন স্বীকৃত প্রতিষ্ঠান থেকে।

নিউট্রেশন, অ্যাপলিকেশন অফ কম্পিউটার, ফুড প্রোডাকশন, ফুড অ্যান্ড বেভারেজ সার্ভিস, সেলস অ্যান্ড মার্কেটিং, হাউস কিপিং, ফ্রন্ট অফিস, হোটেল ইঞ্জিনিয়ারিং, প্রিন্সিপ্যাল অফ ফুড সায়েন্স, কমিউনিকেশন, অ্যাকাউন্টেন্সি, রিসার্চ মেথডলজি, ফুড সেফটি অ্যান্ড কোয়ালিটি, ফাইনান্সিয়াল ম্যানেজমেন্ট, স্ট্র্যাটেজিক ম্যানেজমেন্ট — আরও বিষয় অন্তর্ভুক্ত থাকে তিন বছরের স্নাতক কোর্সের মধ্যে।

কোর্সে ভরতির জন্য দরখাস্ত নেওয়া শুরু হয়েছে

ন্যাশনাল কাউন্সিল অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট অ্যান্ড ক্যাটারিং টেকনোলজির (NCHM&CT) স্বীকৃত এই কোর্স। এই সব সরকারি ও বেসরকারি হোটেল ম্যানেজমেন্ট ইনস্টিউটে ভরতি হতে গেলে এন্ট্রাস পরীক্ষা দিতে হয়। তার দরখাস্ত নেওয়া শুরু হয়ে গিয়েছে। ইংরেজি অন্যতম বিষয় হিসেবে নিয়ে যে কোনও শাখায় উচ্চমাধ্যমিক পাশরা আবেদন যোগ্য। এ বছরের ফাইনাল পরীক্ষার্থীরাও আবদনের যোগ্য।

NCHMCT JEE 2023 ওভারভিউ

NCHMCT JEE 2023 পরীক্ষার তারিখ

প্রার্থীরা নীচে দেওয়া টেবিল থেকে NCHMCT JEE এর বিশদ তথ্য জানতে পারবেন –

NCHMCT JEE 2023 আবেদনপত্র

NCHMCT JEE আবেদন ফর্ম 2023 সংক্রান্ত সম্পূর্ণ বিশদ বিবরণ নিম্নরূপ:

• যে প্রার্থীরা NCHMCT JEE-এর জন্য আবেদন করতে চান তাদের অনলাইন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আবেদনপত্র পূরণ এবং জমা দিতে হবে ।
• NCHMCT JEE 2023 রেজিস্ট্রেশন ৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ থেকে শুরু হয়েছে ।
• প্রার্থীদের অবশ্যই জিজ্ঞাসা করা বিবরণ যেমন ব্যক্তিগত, একাডেমিক, যোগাযোগ এবং অন্যান্য বিবরণ সাবধানে পূরণ করতে হবে।
• নির্ধারিত ফরম্যাটে স্ক্যান করা ছবি এবং স্বাক্ষর আপলোড করুন এবং ফর্মে স্পেসিফিকেশন করুন।
• আবেদন প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ করতে নিবন্ধন চার্জ প্রদান করুন.
• তারপর প্রার্থীকে আবেদনপত্রের প্রিন্টআউট নিতে হবে এবং ভবিষ্যতে রেফারেন্সের জন্য ফি রসিদটি রাখতে হবে।

পরীক্ষার আবেদন ফী:

• প্রার্থীরা ডেবিট কার্ড/ক্রেডিট কার্ড বা নেট ব্যাঙ্কিংয়ের মাধ্যমে আবেদনের ফি দিতে পারেন ।
• আবেদন ফি অ-ফেরতযোগ্য এবং অ-হস্তান্তরযোগ্য।
• আবেদন ফি লেনদেনের জন্য শুধুমাত্র অনলাইন মোড উপলব্ধ।
• বিভিন্ন বিভাগের আবেদনের ফি নিচে দেওয়া হল:

NCHMCT JEE 2023-এর জন্য আবেদন করার ধাপ

• ধাপ 1: NCHMCT JEE 2023-এর ওয়েবসাইট দেখুন (লিঙ্ক নীচে দেওয়া আছে) ।
• ধাপ 2: হোমপেজে, “ফিল রেজিস্ট্রেশন ফর্ম NCHMCT JEE” এ ক্লিক করুন।
• ধাপ3: তারপর নিজেকে নিবন্ধন করুন এবং সিস্টেম-উত্পন্ন নিবন্ধন নম্বর সংরক্ষণ করুন।
• ধাপ 4: এর পরে আপনার ব্যবহারকারী আইডি এবং পাসওয়ার্ড ব্যবহার করে লগইন করুন।
• ধাপ 5: আবেদনপত্রে সঠিকভাবে তথ্য লিখুন।
• ধাপ 6: সাম্প্রতিক পাসপোর্ট আকারের ছবি পেস্ট করুন এবং আবেদনপত্রে স্বাক্ষর করতে হবে।
• ধাপ 7: একবার ফি প্রদান করা হলে, আপনার স্ক্রিনে একটি নিশ্চিতকরণ পৃষ্ঠা প্রদর্শিত হবে।

NCHMCT JEE যোগ্যতার মানদণ্ড                    

• জাতীয়তা : NCHMCT JEE-এর জন্য যোগ্য হতে প্রার্থীদের অবশ্যই ভারতীয় নাগরিক হতে হবে।
• বয়স সীমা:  নতুন শিক্ষা নীতি অনুসারে NCHMCT JEE পরীক্ষার জন্য আবেদন করার জন্য কোন বয়স সীমা নেই।
• যোগ্যতা:  প্রার্থীদের যেকোনো স্বীকৃত বোর্ড থেকে 12 ^{তম  পাস হতে হবে।}
• বিষয়:  প্রার্থীদের অবশ্যই তাদের যোগ্যতা পরীক্ষায় মূল/ফাংশনাল/ইলেকটিভ হিসেবে ইংরেজি বিষয় থাকতে হবে।
• পরীক্ষার্থীরা:  যারা 12 ^তম  শ্রেণির এবার পরীক্ষা দিয়েছেন তারাও আবেদন করার যোগ্য।
• মেডিকেল ফিটনেস:  প্রার্থীদের অবশ্যই মেডিকেলভাবে ফিট হতে হবে এবং অবশ্যই মেডিকেল সার্টিফিকেট থাকতে হবে।

NCHMCT JEE 2023 পরীক্ষার প্যাটার্ন

• পরীক্ষার মোড:  পরীক্ষা অনলাইন মোড ( সিবিটি ) পরিচালিত হবে।
• প্রশ্নের ধরন:  প্রশ্নপত্রে 5টি বিভাগ থাকবে যাতে একাধিক পছন্দের প্রশ্ন থাকে ।
• প্রশ্নের সংখ্যা:  পেপারে মোট 200 টি প্রশ্ন করা হবে।
• সময়কাল:  পরীক্ষার সময়কাল 3 ঘন্টা পেপার সমাধানের জন্য।
• ভাষা:  প্রশ্নপত্রটি হিন্দি এবং ইংরেজির মতো বিভিন্ন ভাষায় প্রদান করা হবে ।
• মার্কিং স্কিম: প্রতিটি সঠিক উত্তরের জন্য 4 নম্বর দেওয়া হবে এবং প্রতিটি ভুল উত্তরের জন্য 1 নম্বর কাটা হবে।

NCHMCT JEE 2023 সিলেবাস

• সাধারণ জ্ঞান এবং কারেন্ট অ্যাফেয়ার্স:  সাধারণ রাজনীতি, জাতীয় বর্তমান বিষয়, বৈজ্ঞানিক গবেষণা, ভারতীয় সংবিধান, দেশ এবং রাজধানী, খেলাধুলা, অর্থনৈতিক দৃশ্য, বর্তমান ঘটনা ইত্যাদি।
• সংখ্যাগত ক্ষমতা এবং বিশ্লেষণাত্মক যোগ্যতা:  বর্গমূল, এইচসিএফ এবং এলসিএম, লগারিদম, পাটিগণিত, ঘনমূল, ঘড়ি এবং ক্যালেন্ডার, রেস এবং গেম, মিশ্রণ এবং অভিযোগ, বয়সের সমস্যা, প্রাথমিক গণিত, লাভ এবং ক্ষতি অংশীদারিত্ব, পাইপ এবং সিস্টারন ইত্যাদি।
• ইংরেজি ভাষা:  উপসংহার, শূন্যস্থান পূরণ করুন, শব্দভাণ্ডার, কাল, ত্রুটি সংশোধন, অদেখা উত্তরণ, শব্দ গঠন, বাক্য সংশোধন, প্রতিশব্দ, নিবন্ধ, বাগধারা এবং বাক্যাংশ, থিম সনাক্তকরণ এবং বিষয়-ক্রিয়া চুক্তি ইত্যাদি।
• রিজনিং এবং লজিক্যাল ডিডাকশন:  বিশ্লেষণাত্মক যুক্তি, রৈখিক চুক্তি, বর্ণমালা পরীক্ষা, মৌখিক সিরিজ, শ্রেণিবিভাগ, রুট এবং নেটওয়ার্ক, ডেটা পর্যাপ্ততা পরীক্ষা, প্রতীক এবং জাতি, রক্তের সম্পর্ক ইত্যাদি।

NCHMCT JEE 2023 প্রস্তুতির টিপস

• একটি টাইম টেবিল তৈরি করুন এবং সব বিষয়ের জন্য সমানভাবে সময় ভাগ করুন।
• পরীক্ষার জন্য সরকারীভাবে নির্ধারিত সিলেবাস দেখুন।
• উপলব্ধ সেরা বই এবং অধ্যয়ন উপকরণ থেকে সাহায্য নিন।
• বিগত বছরের প্রশ্নপত্র এবং নমুনা পত্র অনুশীলন করুন।
• আপনার প্রস্তুতিতে সিলেবাসের প্রতিটি বিষয় অন্তর্ভুক্ত করুন।
• মানসিক চাপ নেবেন না এবং আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিন।

NCHMCT JEE পরীক্ষার কেন্দ্র

অনেক পরীক্ষা কেন্দ্র আছে যেখানে প্রার্থীরা পরীক্ষা দিতে পারে। তার মধ্যে কয়েকটি নিম্নরূপ:

বিস্তারিত তথ্য পাবেন এই ওয়েবসাইটে www.nchmjee.nta.nic.in 

ওয়েবসাইটে দরখাস্ত করার জন্য অবশ্যই নিজের বৈধ ইমেল এবং ফোন নাম্বার লাগবে। এছাড়া পাসপোর্ট মাপের ফটো, ডিজিটাল সিগনেচার প্রয়োজন হবে।